BandungPunyaBerita. Com, Bali – Kalau kamu lagi liburan ke Ubud dan pengen ngerasain suasana makan yang beda dari biasanya, kamu harus banget mampir ke Sawah Indah Resto. Terletak di Banjar Teges, Desa Peliatan, Ubud, restoran ini menyuguhkan suasana pedesaan Bali yang autentik, lengkap dengan hamparan sawah hijau yang menyejukkan mata dan angin sepoi yang bikin betah duduk lama-lama.
Dari kejauhan, kamu udah bisa dengar alunan gamelan Bali yang mengiringi langkahmu masuk ke area restoran. Begitu sampai, kamu akan disambut dengan gazebo-gazebo beratap ilalang dan patung bebek lucu di dekat air mancur. Instagramable? Pastinya!
Bukan Sekadar Resto, Tapi Destinasi Kuliner yang Dirindukan
Yang bikin orang balik lagi ke Sawah Indah bukan cuma makanannya yang lezat, tapi juga pengalaman yang ditawarkan. Makan sambil lihat sawah, suasana tenang tanpa bising kendaraan, pelayanan ramah, dan suasana yang bikin rileks.
> “Dari awal saya ingin setiap tamu merasa seperti sedang pulang kampung. Makannya enak, suasananya nyaman, dan dilayani dengan hati,”
ujar Eka Sugiyantha, pemilik sekaligus pendiri Sawah Indah Resto.
Menu Andalan: Bebek Timbungan yang Melegenda
Salah satu menu yang paling diburu pengunjung adalah Bebek Timbungan, olahan bebek muda yang dimasak dengan bumbu khas Bali, dimasukkan ke dalam bambu, lalu dibakar hingga empuk dan beraroma menggoda.
> “Kami pakai bebek usia 4 bulanan agar dagingnya empuk. Bumbunya pun kami racik sendiri, jadi rasa dan aromanya beda dari tempat lain,”
jelas Eka.
Selain bebek timbungan, kamu juga bisa mencicipi:
Bebek Krispi
Bebek Cabe Ijo
Gurami Timbungan
Pepes Gurami
Ayam Bakar
Gado-gado
Sate Ayam
Serta aneka kudapan seperti lumpia, pisang goreng, dan rujak buah campur.
Minumannya pun nggak kalah menarik—ada kunir asem, teh jahe, cincau, daluman, dan es kelapa muda yang cocok jadi pelepas dahaga di tengah udara tropis Bali.
Fasilitas Nyaman Buat Keluarga dan Rombongan
Selama masa pandemi kemarin, Sawah Indah nggak tinggal diam. Resto ini malah memanfaatkan waktu untuk renovasi dan memperbaiki fasilitas, mulai dari atap ilalang hingga meeting room berkapasitas 50 orang.
Kini, selain untuk makan santai, kamu juga bisa mengadakan acara gathering, outbound untuk pelajar dan karyawan, bahkan pertemuan keluarga besar. Semua dilengkapi fasilitas seperti area bermain, mushola, hingga WiFi cepat yang menjangkau seluruh area resto.
> “Kami ingin tempat ini nggak cuma jadi tempat makan, tapi juga jadi ruang bertemu dan berbagi cerita,”
kata Eka dengan semangat.
Mudah Diakses, Tapi Tetap Tersembunyi
Lokasi Sawah Indah memang agak tersembunyi, tapi gampang dicari. Cukup masuk dari Jalan Sawah Indah ke arah utara, sekitar 200 meter dari SPBU Goa Gajah. Meski di tengah sawah, akses jalan sudah nyaman dan tersedia parkiran luas.
Untuk kamu yang penasaran, bisa intip dulu suasananya di Instagram @sawah_indah.resto atau Facebook “Sawah Indah Indah”. (YD)
Editor: Beny
